酱料熬制锅

产品结构



本设备锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌齿与锅体压实紧密,搅拌无死角,不会出现物料结块、粘锅及结焦现象。

精确的微电脑自动温度测控,数字显示物料即时温度,并配置9个档位控制,精确度高,稳定可靠。

电磁机芯自带软启动模块,瞬间启动电流不会过大,对机芯、线圈、线路等起到保护作用。

配置多重安全保护装置,自动化程度高,安全系数高,减少意外事故的发生。

PLC自动控制程序方便使用,在搅拌的过程中更好的把握食品的搅拌方式及搅拌程度,减少了人力工序。

使用原理



本设备采用电磁感应原理,当电流通过电磁线圈时,即产生交变磁场在锅体底部反复切割变化,并产生环状电流,使锅底迅速发热,然后再加热锅内物料。

本设备将电能转换为热能,达到加热物料的目的,热吸收效率高达98%,锅体外围温度低,不易烫伤,升温速度快,节电效果显著,环保节能无污染。

产品特点



采用电磁加热方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体、外观整洁等特点,对周围环境无热辐射,安全性能稳定。显著改善工作环境和卫生状况,并且比普通电加热节电20%-30%,更加高效节能。

搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。

液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。

使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净、卫生。

采用变频调速动力,转速可以从零到最高速任意调节,利于温度的精准控制,运行平稳。

便于拆卸,造型美观,设计合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,便于维修。

  

产品用途



用于食品行业加工,如糖果、制药、乳品、饮料、罐头、肉制品、炒馅、酱料、调理食品等的炒制混合,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用

技术参数



锅体容积

锅体直径/mm

 

搅拌形式

起臂/翻锅形式

尺寸(长*宽*高)

加热形式

100L

800

行星/锅底

自动/液压

1700*1400*1550

电磁加热

200L

900

行星/锅底

自动/液压

1900*1800*1600

电磁加热

300L

1000

行星/锅底

自动/液压

1950*1850*1550

电磁加热

400L

1100

行星/锅底

自动/液压

2000*1950*1650

电磁加热

500L

1200

行星/锅底

自动/液压

2050*2000*1750

电磁加热


交易流程



售前:沟通、交流,根据客户需要定制相关产品。

售中:该设备为整机设备,落地后接电就可以工作,我司技术人员会全程电话协助调试,如有必要,也可以提供上门指导服务。

售后: 客户服务热线24小时开通,为客户提供及时的技术支持、疑问解答及紧急问题处理,并及时派专业人员到场维修。保修一年,终生服务。

 


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