蒸汽多爪搅拌炒锅

工作原理

  多爪蒸汽加热特点:采用蒸汽加热形式,具有受热面积大,热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作 简单、便于维修。蒸汽加热受热面积大温度温和极限温度℃适合敏感易糊锅物料(中药、果汁果酱、阿胶等)的浓缩;

  该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。

产品特点

设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。

设计的四头搅拌桨叶,搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温、无毒,符合食品生产要求。

刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

配置独特的节能燃烧器,燃烧充分、热效率高、节能环保,并配置耐热保温装置,使用更节能,效率可达70%以上。

可调整搅拌速度,并且自转与公转同步按比率运行,能增强独特的炒制效果。

采用变频调速动力、转速可以从零到最高速任意调节,运行更平稳。 自动测温,特殊的测温结构,使测温信号传递更稳定更准确。  

使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。 工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便,传热效果好,运行成本低。 

保证控制箱、电机、机械部件有效联动,机器不会因为人为操作的失误出现损坏,保护了出厂的机器始终处于有序工作状态,使用户放心、厂家安心。

设备型号有300L、400L、500L、600L、800L等,特殊型号可根据客户需要另行定制。

技术参数

以800L为例 

锅体容积                    800L

搅拌形式                   行星/刮底

锅体直径                   1400mm

起臂/翻锅形式           自动/液压

减速机功率/液压站    4+1.5kw

加热形式                  液化气、天然气

外形尺寸                  2300×1800×1900mm

锅体深度                  590mm

产品用途

适合各种蔬菜、鱼肉、调味品、药材等物料的熬煮炒制,广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培等行业,还可用于番茄酱、牛肉酱、火锅底料等高粘度产品的炒制,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

交易流程

       售前:沟通、交流,根据客户需要定制相关产品。 

       售中:该设备为整机设备,落地后接电就可以工作,我司技术人员会全程电话协助调试,如有必要,也可以提供上门指导服务。 

       售后: 客户服务热线24小时开通,为客户提供及时的技术支持、疑问解答及紧急问题处理,并及时派专业人员到场维修。保修一年,终生服务。

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