采用电加热导热油方式，在锅体的夹层内通入适量导热油（如320#），通过电热管加热导热油产生热量，从而使锅体发热，作用到物料上，达到烹炒、熬制等效果。 

具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度易控制等特点。 

设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求。

设计的四头搅拌桨叶，搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、无毒，符合食品生产要求。

刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

配置独特的节能燃烧器，燃烧充分、热效率高、节能环保，并配置耐热保温装置，使用更节能，效率可达70％以上。

可调整搅拌速度，并且自转与公转同步按比率运行，能增强独特的炒制效果。

采用变频调速动力、转速可以从零到最高速任意调节，运行更平稳。 自动测温，特殊的测温结构，使测温信号传递更稳定更准确。  

使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。 工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便，传热效果好，运行成本低。 

保证控制箱、电机、机械部件有效联动，机器不会因为人为操作的失误出现损坏，保护了出厂的机器始终处于有序工作状态，使用户放心、厂家安心。

设备型号有300L、400L、500L、600L、800L等，特殊型号可根据客户需要另行定制。

以800L为例 

锅体容积                    800L

搅拌形式                   行星/刮底

锅体直径                   1400mm

起臂/翻锅形式           自动/液压

减速机功率/液压站    4+1.5kw

加热形式                  液化气、天然气

外形尺寸                  2300×1800×1900mm

锅体深度                  590mm

适合各种蔬菜、鱼肉、调味品、药材等物料的熬煮炒制，广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培等行业，还可用于番茄酱、牛肉酱、火锅底料等高粘度产品的炒制，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

       售前：沟通、交流，根据客户需要定制相关产品。 

       售中：该设备为整机设备，落地后接电就可以工作，我司技术人员会全程电话协助调试，如有必要，也可以提供上门指导服务。 

       售后： 客户服务热线24小时开通，为客户提供及时的技术支持、疑问解答及紧急问题处理，并及时派专业人员到场维修。保修一年，终生服务。